Gabry Pasquini nel seguire la sua naturale vocazione artistica si è dedicata professionalmente ai ritratti con pastello ed alla pittura su porcellana mediante la tecnica nota come terzo fuoco , producendo oggettistica per arredamenti per ben 45 anni, esplorando tutte le tecniche apprese negli stages tenuti da maestri di fama internazionale.
Ha partecipato alle maggiori esposizioni a livello nazionale quali Fiera di Bari, Vicenza, Milano , Roma e molte altre locali. Ha anche indirizzato la sua attività per 25 anni all’insegnamento presso l’Università dei 50+ , dedicandosi alla ricerca in varie arti decorative e su molteplici materiali: specchi, vetro, seta, legno ecc.